Beschreibung
Die dunklen Bernsteinfarben lassen diesen klaren Honig sehr elegant und anmutig erscheinen.
Beim Öffnen des Glases kommen kräftige Aromen wie Harz, schwarzer Tee und Zeder entgegen. Dazugesellen sich noch ein Hauch von Karamell und Stroh. Insgesamt wirkt diese Spezialität in der Nase sehr intensiv und feinherb.
Auch auf der Zunge ein kräftiger, fast schon maskuliner Vertreter mit einer ausgeprägten, herben Süße und leichter Bitterkeit. Diese wurde wunderbar harmonisch in den Honig integriert.
Für Kastanienhonig sammeln die Bienen den Nektar der Edelkastanien während seiner kurzen Blütezeit im Juni.
Da Kastanienhonig reich an Mineralsalzen ist, eignet er sich hervorragend für Sportler und Menschen, die sich körperlich stark betätigen. Ebenfalls ist er als eine gute Unterstützung für den Blutkreislauf geeignet.
Britta Fetscher –
Der Kastanien Honig gehört bei mir zum festen Bestand in den Haushalt, im Winter jeden Morgen mit frischem Ingwer zur Imunstärkung, im Sommer ins Salatdressing und zwischendurch immer wieder auf‘s Brot