Erleben Sie unseren feinsten
regionalen Honig in Bioland Qualität
Der Quitten-Honig hilft den Hustenreiz zu lindern und den Schleim zu lösen. Auch bei Halsschmerzen werdet ihr seine wohltuende Wirkung schätzen. Außerdem wirkt sich Quittenhonig stärkend auf den durch die Erkältung geschwächten Körper aus.. . Zutaten: 250 g guten Honig (wir bevorzugen Wald- oder Linden-Honig) eine mittelgroße Quitte . Zubereitung: Schale der Quitte abreiben, Kerngehäuse […]
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Propolis wird von den Bienen produziert, um sich vor Krankheiten zu schützen. Für Bienen ist Propolis eine Art Allround-Medizin, mit der sie Krankheitserreger aller Art abtöten und die Gesundheit des Bienenvolkes fördern. So wie Propolis die Bienen gesund hält, kann es auch uns Menschen helfen. Propolis ist rein natürlich und findet daher auch in der […]
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Heute waren wir sehr überrascht, als wir einen Beitrag über unsere Honig-Manufaktur im „reiner“, dem Magazin für nachhaltiges Leben gefunden haben. Wirklich schön geschrieben. Herzlichen Dank an die Redaktion. Kennt ihr das „reiner“? Falls nicht, dann empfiehlt sich ein Blick hinein. Es ist gespickt von vielen wertvollen Artikeln. […]
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Nach Abschuss der Saison haben wir unsere Honigschleuder und den gesamten Schleuderraum mit Wasserschlauch und Bürste gereinigt. Bei einer Länge der Schleuder von 8 m hat das schon eine weile gedauert. Jetzt ist alles ist wieder auf Hochglanz und fast wie neu. . . . #Putztag #alleswieNeu #Honigschleuder #Schleuderstrasse #HonigManufakturSpatzenhof #HonigManufaktur #Spatzenhof #Naturparkhonig
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Oxymel ist ein Natürliches Heil- und Stärkungsmittel aus Essig und Honig. Oxymel ist bereits seit der Antike bekannt und auch in China gilt es als Heilmittel. Übersetzt bedeutet es Sauerhonig, denn seine Hauptbestandteile sind Honig und Essig. Es wird als Heil- und Stärkungsmittel bei zahlreichen Beschwerden eingesetzt und hilft vorbeugend gegen viele Erkrankungen. Mehr über […]
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Kurz gesagt, lag die diesjährige Honigernte hier im Südwesten auf einem historischen Tiefstand. Man spricht von der schlechtesten Honigernte seit 100 Jahren. Auch unsere Bienen haben durch den viel zu kühlen Frühling und die kalten Nordwinde den größten Teil ihrer Honigproduktion selbst verbraucht. Wir hatten sogar Bienenstände an denen wir die Bienen noch Anfang Juni […]
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Seit einigen Tagen ist unser neuer Hofhund ODIN bei uns eingezogen. Er hält uns kräftig auf trab und scheint ein waschechter Lausbub zu sein. Bin mal gespannt, wenn wir das erste mal gemeinsam zu den Bienen gehen. . . #Hofhund #Imkerhund #Hundewelpe #BorderCollie #Familienzuwachs #Lausbub #neuesLeben #Familienmitglied #HonigManufakturSpatzenhof #HonigManufaktur #Spatzenhof
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Dazu suchen wir bei der Honigernte die aller schönsten Waben und legen diese für den Wabenhonig zur Seite. Später werden diese dann in Form und kleine Streifen geschnitten und vorsichtig in die Gläser platziert. Danach kommen sie zur Lagerung in die Gefriertruhe. Ihr bekommt den Wabenhonig im Hofladen und Online unter https://www.honigmanufaktur-spatzenhof.de/produkt/wabenhonig/ . […]
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Mit dem Pollen-Honig könnt ihr die positiven Eigenschaften vom Blütenpollen auch als Brotaufstrich genießen. Blütenpollen werden wegen ihrer positiven Wirkung zur menschlichen Gesundheit geschätzt. Blütenpollen sind die reichste Quelle an natürlichen Vitaminen, Mineralien, Proteinen und Aminosäuren, Enzymen und Coenzymen. Sie enthalten natürliches Antibiotikum, Antihistamin und wichtige Antioxidationseigenschaften. Mehr dazu könnt ihr auf unser Webseite unter […]
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Wabenhonig ist Honig in seiner natürlichsten Form, ursprünglich und vollkommen. So wie die Bienen ihn produziert haben. Der Honig wird dazu weder geschleudert noch sonst irgendwie bearbeitet. Außerdem enthält er seinen vollen Pollenanteil, wodurch er einen besonders intensiven Geschmack hat. Wabenhonig ist Honig, der in der Wabe geerntet und verzehrt wird. Die Wabe besteht aus Bienenwachs, […]
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