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01.10.2026

✨ Wenn Kerzenschein auf Honigduft trifft, beginnt die schönste Zeit des Jahres. ✨


Unsere besonderen Geschenke im Hofladen bringen Wärme, Natürlichkeit und ein Stück Bienenzauber unter den Weihnachtsbaum. 🐝🎄 Ein kleines Stück Handwerk, ein großes Stück Herz. 💛 . . Öffnungszeiten Hofladen:  Donnerstags von 16-19 Uhr Samstags von 9-12 Uhr   . . Mehr über die „Honig-Manufaktur Spatzenhof“ unter  https://www.honigmanufaktur-spatzenhof.de . . . . . . . #WeihnachtenMitHerz […]

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20.08.2026

Perga – die Kraft der Blüte, veredelt von den Bienen. 🐝🌼


Bei uns ist gerade Perga-Ernte – und damit die Ernte eines der außergewöhnlichsten Produkte, die ein Bienenvolk hervorbringt. Perga, auch Bienenbrot genannt, entsteht aus Blütenpollen, den die Bienen in den Wabenzellen einlagern und mit eigenen Enzymen sowie etwas Honig fermentieren. Durch diesen natürlichen Fermentationsprozess wird der Pollen haltbar gemacht – und seine wertvollen Inhaltsstoffe werden […]

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19.08.2026

🍯 Honig-Ernte 2026 – Ende früher als gedacht


Dieses Foto erzählt eigentlich schon die ganze Geschichte. Eine Honigwabe, die in diesem Jahr nicht mehr vollständig gefüllt wurde. Nicht, weil unsere Bienen weniger fleißig waren – sondern weil die Natur ihnen schlicht keine weiteren Trachtquellen mehr angeboten hat. Die anhaltende Hitze und Trockenheit der vergangenen Wochen hat die Tracht vieler Blüten ungewöhnlich früh beendet. […]

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15.08.2026

Sommerferien? Bei uns ist Hochsaison! 🐝☀️


Sommerferien sind schön – aber für unsere Bienen und uns ist jetzt Hochsaison! 🍯🐝 Während andere den Sommerurlaub genießen, sind wir in der Imkerei mittendrin: Honig ernten, schleudern, abfüllen, Bienenvölker betreuen und natürlich dafür sorgen, dass unser Hofladen immer gut gefüllt ist. Deshalb gilt: Unser Hofladen macht keine Sommerferien! 😉 Wir sind auch während der […]

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26.07.2026

🐝 Die leisen Helden unserer Landschaft.


Sie sind weder laut noch spektakulär. Und doch tragen sie jedes Jahr dazu bei, dass Wiesen blühen, Obstbäume Früchte tragen und wir hochwertigen Honig ernten dürfen. Diese Hummel auf einer Wilden Karde ist einer von unzähligen kleinen Momenten, die wir als Imker jeden Tag erleben dürfen. Ein kurzer Augenblick – und gleichzeitig ein wichtiger Baustein […]

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08.07.2026

🚐 Der Neue im Team hat weder Flügel noch einen Stachel … 🐝


… dafür jede Menge Ladevolumen für seine künftig  ziemlich wichtige Aufgabe. Unser neuer Transporter wird uns künftig zuverlässig begleiten – zu unseren Bienen und natürlich mit bestem Spatzenhofer Bioland-Honig im Gepäck. Was von außen wie ein gewöhnlicher Transporter aussieht, ist für uns vor allem eines: 👉 Ein wichtiges Arbeitsgerät für unsere tägliche Arbeit mit den […]

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21.06.2026

Immerblühende Mandelweiden abzugeben…..


Für Natur-, Garten- und Insektenfreunde bieten wir „Immerblühende Mandelweiden“ für eine Aufwandtenschädigung von 3 Euro je Stück an.  Sie blüht von April bis Oktober und bietet den Insekten lange einen reich gedeckten Tisch mit Nektar und Pollen. Wir freuen uns immer wieder über ihren Blütenreichtum.  . Weiteres Hintergrundwissen über die Immerblühende Mandelweide: Blütezeit (Monat): April […]

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09.06.2026

Gläserne Imkerei am Sonntag 14. Juni 2026 – tauche ein in die Wunderwelt der Bienen!


Wie entsteht eigentlich Honig? Warum sind Bienen so unverzichtbar für uns alle? Und wie schmeckt Honig direkt aus der Honig-Manufaktur Spatzenhof? Imkermeister Markus Schwarz öffnet die Türen der Honig-Manufaktur Spatzenhof und nimmt euch mit auf eine faszinierende Reise ins Bienenvolk. Er zeigt, wie aus Blütennektar feinster Honig entsteht, stellt weitere wertvolle Bienenprodukte vor und beantwortet […]

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03.06.2026

Eine neue Königin erblickt das Licht der Welt … 👑🐝



. Mitten im geschäftigen Treiben des Bienenvolkes ist sie kaum zu entdecken – und doch dreht sich bald alles um sie: Unsere erste junge Bienenkönigin der Saison. . Vor wenigen Tagen noch in ihrer Weiselzelle verborgen, ist sie nun geschlüpft und bereit für ihre wichtigste Aufgabe. Nach ihrem Hochzeitsflug wird sie zur Mutter eines neuen […]

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31.05.2026

🌺 Bienen lieben Mohn … und seine kleinen Geheimnisse 🐝


Der Klatschmohn steht derzeit in voller Blüte und leuchtet an vielen Stellen auf dem Spatzenhof wie ein rotes Feuermeer. . Wir lassen ihn wachsen, wo immer er sich wohlfühlt. Und genau das scheint nicht nur dem Mohn zu gefallen: Schon in den frühen Morgenstunden besuchen unsere Bienen und Hummeln die zarten Blüten und sammeln dort […]

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