Wie entsteht eigentlich Honig? Warum sind Bienen so unverzichtbar für uns alle? Und wie schmeckt Honig direkt aus der Honig-Manufaktur Spatzenhof? Imkermeister Markus Schwarz öffnet die Türen der Honig-Manufaktur Spatzenhof und nimmt euch mit auf eine faszinierende Reise ins Bienenvolk. Er zeigt, wie aus Blütennektar feinster Honig entsteht, stellt weitere wertvolle Bienenprodukte vor und beantwortet […]
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. Mitten im geschäftigen Treiben des Bienenvolkes ist sie kaum zu entdecken – und doch dreht sich bald alles um sie: Unsere erste junge Bienenkönigin der Saison. . Vor wenigen Tagen noch in ihrer Weiselzelle verborgen, ist sie nun geschlüpft und bereit für ihre wichtigste Aufgabe. Nach ihrem Hochzeitsflug wird sie zur Mutter eines neuen […]
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Der Klatschmohn steht derzeit in voller Blüte und leuchtet an vielen Stellen auf dem Spatzenhof wie ein rotes Feuermeer. . Wir lassen ihn wachsen, wo immer er sich wohlfühlt. Und genau das scheint nicht nur dem Mohn zu gefallen: Schon in den frühen Morgenstunden besuchen unsere Bienen und Hummeln die zarten Blüten und sammeln dort […]
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.Aktuell summt es an den Waldrändern und sonnigen Lichtungen rund um den Spatzenhof besonders intensiv: Die Brombeeren stehen in voller Blüte – und unsere Bienen nutzen diese kurze, wertvolle Zeit mit voller Kraft..Aus den unzähligen kleinen Blüten sammeln sie den aromatischen Nektar, der später unseren würzigen Sommerhonig prägt. Gerade die Brombeerblüte bringt eine besondere Tiefe […]
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Jedes einzelne Pollenkorn erzählt von einer anderen Blüte, einer anderen Pflanze und einer intakten Natur rund um den Spatzenhof. 🌼🐝 . Unser heutiger Blütenpollen zeigt eindrucksvoll, wie abwechslungsreich die Landschaft im Naturpark Schwäbisch-Fränkischer Wald gerade blüht. Die unterschiedlichen Farben entstehen durch die verschiedensten Wild- und Kulturpflanzen – und genau diese Vielfalt macht hochwertigen Blütenpollen […]
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Heute feiern wir die kleinsten Mitarbeiterinnen unseres Hofes – und ehrlich gesagt: Ohne sie gäbe es nicht nur keinen Honig, sondern auch deutlich weniger Vielfalt auf unseren Streuobstwiesen. 🌼🍎 Während wir Menschen oft durchs Leben hetzen, machen die Bienen genau das Gegenteil: Sie arbeiten gemeinsam, hochpräzise und mit erstaunlicher Ruhe. Und am Ende entsteht daraus […]
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.Heute war einer dieser besonderen Tage, auf die wir jedes Frühjahr hinfiebern: Wir durften den ersten Honig des Jahres ernten.Und schon beim Öffnen der Beuten lag dieser unverwechselbare Duft von Frühling, Blüten und frischem Honig in der Luft. 🌼🐝.Unsere Bienen haben in den vergangenen Wochen den Nektar der Streuobstwiesen gesammelt – von Obstblüten, Löwenzahn und […]
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. Morgen ist es soweit: Am Sonntag 26.04.2026 sind wir mit unserem Honigständle auf dem Streuobstwiesenfest in Oberstenfeld-Gronau vertreten – von 10 bis 18 Uhr. . Ein Teil unserer Bienen lebt mitten in den Streuobstwiesen rund um Gronau – umso schöner ist es für uns, genau hier unseren Honig präsentieren zu dürfen. . Freut […]
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. Beim Sammeln von Nektar und Pollen bestäubt eine einzige Honigbiene täglich mehrere hundert Blüten. . Ohne diese unscheinbare Arbeit gäbe es viele unserer Obst- und Gemüsesorten gar nicht. . Dieses Foto zeigt also weit mehr als nur einen schönen Moment – es zeigt die Grundlage unserer Ernährung. . #Bestäubung #Wissen #Bienen #Nachhaltigkeit #Imkerei #Natur
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