Bioland Pollen-Honig (145g)

Blüten-Pollen: das weniger bekannte Superfood

Vergesst Chia Samen, wir haben einen neuen Superfood- Favoriten gefunden! Neu ist dabei relativ, denn die gesunden Eigenschaften der kleinen Pollen waren bereits den alten Ägyptern bekannt. Blüten-Pollen sind ein Produkt der Bienen. Wenn die Bienen von Blüte zu Blüte fliegen, bleiben die kleinen Pollen in ihrem Pelz hängen und werden von der Biene zum Transport als Pollenhöschen an ihre Hinterbeine geklebt. Fliegen sie zurück zum Bienenstock kriechen sie dann durch ein Pollengitter, wodurch die Blütenhöschen abfallen und vom Imker geerntet werden.

Was macht Blüten-Pollen so gesund?

Blüten-Pollen liefern uns Menschen eine hoch konzentrierte Dosis an Vitalstoffen. Dazu zählen Vitamin B-Komplexe, die Vitamine C, D und E sowie mehr als 60 Spurenelemente, die von Magnesium, über Zink und Phosphor bis zu Eisen reichen. Hinzu kommen wichtige aktive Enzyme, Antioxi- dantien und pflanzliches Eiweiß. Diese Proteine bestehen wiederum zur Hälfte aus essenziellen Aminosäuren, die besonders wichtig für den Zellaufbau im menschlichen Körper sind. Blüten-Pollen sind zudem Energielieferanten, aufgrund der enthaltenen Kohlenhydrate. Diese haben allerdings keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel, des- halb besteht auch keine Gefahr zuzunehmen. Eine lange Liste an gesunden Inhaltsstoffen also – doch was bewirken diese eigentlich im Körper?

So wirken sich Blüten-Pollen auf die Gesundheit aus:

1. Blüten-Pollen stärken das Immunsystem

Durch die vielen enthaltenden Vitamine und Spurenele- mente sowie durch die antibakteriellen Eigenschaften der Pollen, stärken diese die Abwehrkräfte und schützen vor typischen Krankheiten der kalten Jahreszeit wie Erkältung, Infekte und Co.

2. Blüten-Pollen schützen das Herz-Kreislaufsystem

Sogenannte Flavonoide, die in Blüten-Pollen stecken und zur Gruppe der sekundären Pflanzenstoffe zählen, sollen die Durchblutung anregen und somit Herz und Gefäße gesund halten. Sie schützen bei regelmäßigem Verzehr außerdem vor Beschwerden wie Herzrhythmusstörungen oder Venenentzündungen.

3. Blüten-Pollen stärken die Knochen

Die zahlreichen Aminosäuren, die in den gelben Kügelchen stecken, sowie das Spurenelement Calcium stärken die Knochen und helfen diesen beim Aufbau. Sie beugen so auch Osteoporose (porösen Knochen) vor.

4. Blüten-Pollen schützen die Zellen

Nicht zu vergessen sind die enthaltenen Antioxidantien, die unsere Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen. Durch deren Schutz können schwere Krankheiten wie Krebs und Schlaganfälle vorgebeugt werden und auch die Haut altert weniger schnell.

5. Blüten-Pollen fördern die Verdauung

Blüten-Pollen schützen mit ihren entzündungshemmenden Eigenschaften vor Magen-Darm-Beschwerden. Zusätzlich halten rund 100 aktive Enzyme, die in den Pollen nachgewiesen werden konnten, den Verdauungstrakt im Gleichgewicht. Sie helfen dem Körper zudem, Nährstoffe aus der Nahrung zu filtern.

6. Blüten-Pollen helfen gegen Stress und Konzentrationsstörungen

Aminosäuren, essentielle Fettsäuren und Mineralstoffe stärken nicht nur die Gesundheit, sondern auch die Psyche. Sie beruhigen Stress und innerliche Unruhe. Sie fördern die Leistungsfähigkeit und Konzentration. Zudem sollen stimmungsaufhellende Substanzen in Blütenpollen stecken, ähnlich wie in rohem Kakao.