Bioland Sommer-Honig

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(1,94 / 100 g)
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Intensiv aromatisch bis feinwürzig, mit minziger Note, mit Nektar und Pollen von Strauchblüten wie Himbeere, Brombeere, spät blühenden Wild- und Wiesenblumen und Blüten der Linde, von Tannen und Fichten.

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Beschreibung

Dieser Honig glänzt mit hellen Karamellnoten und goldenen Reflexen.  Er besitzt eine zart-cremige Konsistenz.

In der Nase zunächst ganz leichte Aromen wie frischer Regen oder schwarzer Tee, es kommen gebrannte Mandeln hinzu, etwas ätherisches wie Kamille und Minze reihen sich ebenfalls zum Gesamteindruck ein. 

Auf der Zunge ein warmes, leicht würziges Gefühl mit herzhaften Anklängen. Es kommen leicht malzige Noten hinzu.

In der Küche ist er neben dem Platz auf dem Frühstückstisch oder Zuckerersatz auch wunderbar bei Fleischmarinaden oder Salatdressings einsatzbar. 

Zusätzliche Information

Inhalt

160g cremig, 340g cremig

1 Bewertung für Bioland Sommer-Honig

  1. Hildegard Rempp (Verifizierter Besitzer)

    Sehr leckerer Honig

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