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09.02.2024

Wissenswertes zu den fleißigen Bienen….


Eine Biene muss rund 40.000-Mal ausfliegen, um ein 500-Gramm-Glas Honig zu erzeugen. Ein Bienenvolk erzeugt 20-30 Kilo pro Jahr, eine einzelne Biene in ihrem kurzen Bienenleben etwa einen Teelöffel Honig. . .   . . . . . . Foto: Britta Fetscher . . . . #Bienenschätze #Wissenswertes #HonigManufakturSpatzenhof #HonigManufaktur #Spatzenhof #NaturparkSchwäbischFränkischerWald #Wüstenrot  #SchwäbischerWald #Naturpark […]

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07.02.2024

Piemonter Haselnuss trifft Spatzenhofer Bioland Honig….


Ihr habt den Piemonter-Haselnuss-Honig ja heiß ersehnt und jetzt ist er verkaufsfertig. Der Duft von gerösteter Haselnuss ist intensiv und umschmeichelt den Gaumen zart. Eine samtige Cremigkeit und ein zarter intensiver Geschmack. Wir haben lange an der Rezeptur gearbeitet und bis zur Perfektion gefeilt, um das endgültige Rezept für diese Spezialität zu entwickeln. Ihr dürft […]

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06.02.2024

Achtung Bienen – Bitte aufpassen !!!!


Die Bienen nutzen das milde Wetter zum ausfliegen und dabei das im Bienenstock dringend benötigte Wasser zu sammeln. Dabei bevorzugen die Bienen Pfützen und feuchte Erdstellen, da sich diese bei den ersten Sonnenstrahlen besonders schnell erwärmen. Wer jetzt unbedacht durch die Feldwege fährt, riskiert damit das Leben von hunderten von Bienen. Paßt bitte auf die […]

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03.02.2024

Nachschub an Oxymel gesichert….


Wir haben diese Woche unsere nächste Charge an Qxymel abgefüllt und sind damit wieder lieferfähig! Oxymel ist ein Natürliches Heil- und Stärkungsmittel aus Essig und Honig. Oxymel ist bereits seit der Antike bekannt und auch in China gilt es als Heilmittel. Übersetzt bedeutet es Sauerhonig, denn seine Hauptbestandteile sind Honig und Essig. Es wird als […]

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29.01.2024

Der Frühling naht…..


Heute haben wir einige unserer Bienenstandorte kontrolliert und euch einige Fotos davon mitgebracht. Den Bienen geht es offensichtlich gut und sie genießen die wärmende Sonne. Einige sind sogar schon fleißig am Pollen sammeln, was ein untrügliches Zeichen ist, dass die Bienen die Aufzucht der Brut gestartet haben. Den Pollen benötigen sie als Eiweissnahrung für die […]

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17.01.2024

Zertifikat Maustürentag 2023….


Heute haben wir unser Zertifikat für die Teilnahme am Maustürentag der Sendung mit der Maus erhalten. Viele Familien mit ihren Kindern sind unserer Einladung gefolgt und haben Schätze bei uns in der Honig-Manufaktur Spatzenhof entdeckt. Wir haben den Besuchern Einblicke in das Leben der Bienen, ihren Honig, Bienenwachs, Pollen und Propolis gegeben. Vielleicht werden wir […]

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14.01.2024

Winter im Spatzenhof = gut für die Bienen


Derzeit haben wir eine faszinierende Winterwelt im Spatzenhof bei deutlichen Minusgraden. Doch keine Sorge, dies schadet unseren Bienen nicht. Ganz im Gegenteil, die Kälte ist gut für unsere Bienen, weil sie noch nicht anfangen zu brüten und somit auch der ärgste Bienenschädling, die Varroamilbe, sich nicht vermehren kann. Wenn es unseren Bienen gut geht, dann […]

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12.01.2024

Unsere Propolis-Lösung jetzt aus mit Pipette erhältlich…


Ab sofort bekommt ihr unsere Propolis-Lösung auch mit einer Pipette. Dies haben sich einige unserer Kunden gewünscht und wurde von uns jetzt umgesetzt. Damit habt ihr jetzt die Wahlmöglichkeit neben dem bekannten  Tropfauslass alternativ auch eine Pipette zur feineren Dosierung zu wählen. . Falls ihr Propolis noch nicht kennt, hier eine kurze Erklärung: Propolis wird […]

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10.01.2024

Honig-Balsam-Essig wieder lieferbar……


Heute haben wir die neue Charge unseres Honig-Balsam-Essigs etikettiert und können ihn damit ab sofort wieder liefern. Wir stellen diesen harmonisch, fruchtig-aromatischen Honig-Balsam-Essig aus unserem Bioland-Honig her. Er ist im Eichenfass gereift und eignet sich besonders zum verfeinern von Dressings, Soßen und Marinaden.  Ich mag ihn auch sehr, sehr gerne zu Tomate Mozzarella.  Habt ihr […]

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23.12.2023


Wir wünschen Dir besinnliche Weihnachten und einen guten Start ins neue Jahr. Genieße die Tage mit einem ausgiebigem Frühstück und Kerzenschein. Lass es Dir gut gehen und bleib gesund. Alles Liebe aus dem Spatzenhof im Naturpark Schwäbisch-Fränkischer Wald

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