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08.04.2018

Honig – ein wertvolles Naturprodukt richtig lagern


Mit ihrem Fleiß liefert die Biene ein wertvolles Naturprodukt, den Honig. Über 120 verschiedene Aromastoffe und organische Säuren machen den Geschmack und den Geruch des Honigs aus. Er ist reich an biologischen Wirk-, Mineralstoffen und Spurenelementen. Ein besonders wertvoller Honig-Bestandteil sind die sogenannten Enzyme, die das Wachstum von Bakterien hemmen. Um die hohe Qualität von […]

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07.04.2018

Es geht wieder los….


Heute haben wird endlich wieder mit der Ernte des kostbaren Blütenpollens begonnen. Die Erntemenge ist leider noch äußerst überschaubar. Dafür ist es wertvoller Pollen von der Weidenblüte und sogar Pollen von wilden Veilchen ist dabei. Ab jetzt werden wir jeden Abend vor der Dämmerung die Tagesernte bei den Pollenvölker einsammeln. #Bioland #Blütenpollen #heimischerPollen #PollenausdemNaturpark #Superfood […]

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04.04.2018

Fleißig, fleißig….


…sind unsere Bienen dabei Blütenpollen aus der Weide zu sammeln und in ihren Bienenstock bringen. Damit können die Bienenlarven gut genährt heranwachsen. Noch werden wir den Bienen ihren Pollen lassen. In einigen Tagen fangen wir dann an, den ersten Blütenpollen zu sammeln. #BiolandHonig #Spatzenhof #ökologisch #Genuss #Nachhaltig #Bienen #HonigManufaktur #Wesensgemäß #bestesvondenbienen #Bioland #regional #DeutscherBlütenpollen #Naturpark […]

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01.04.2018

Viele Grüße und ein wunderschönes Osterfest


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30.03.2018

Es gibt wieder Nachschub…..


Die erste Serie unserer selbst hergestellten Honig-Seifen war schnell vergriffen. Auf vielfachen Wunsch haben wir neue, natürliche Honig-Seifen mit eigenem Honig und Bienenwachs hergestellt. Ab morgen sind sie bei uns im Hofladen zu bekommen. Ganz besondere Naturseifen, mild, weich und geschmeidig

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Blütenpollen fördern ein gesundes Sexualleben


Blütenpollen sind eine leistungsfähige Nahrung, denn die Aufgabe der Pollen in der Natur ist es zu befruchten. Mehr als 20 wissenschaftliche Studien haben festgestellt, dass Blütenpollen die sexuelle Gesundheit von Männern unterstützen. Blütenpollen sind nicht nur ideal für einen gesundes Sexualleben, sie steigern auch das körperliche Wohlgefühl, unterstützen eine anhaltende Energie, steigern die Ausdauer, bauen […]

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27.03.2018

Geheimtip für Feinschmecker: Pikante Vinaigrette


Von einem ganz lieben Kunden habe ich ein mega tolles Rezept für eine pikante Vinaigrette bekommen. Ich habe sie selbst ausprobiert und bin vollkommen begeistert. Daher möchte ich sie euch nicht vorenthalten:   1 Teil Honigsenf, 1 Teil Kastanienhonig, 2 Teile Weißweinessig und 3 Teile Olivenöl etwas rote Zwiebel, Knoblauch und Petersilie mit Salz und frisch […]

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Hofladen diesen Donnerstag und Samstag offen


Diese Woche haben wir für euch unseren Hofladen am Donnerstag (29.03.18) von 16-19 Uhr und zusätzlich am Samstag (31.03.2018) von 9-13 Uhr geöffnet. Wer lieber bequem von zu Hause aus bei uns einkaufen möchte, dem steht unser Onlineshop rund um die Uhr offen. Ab 45 Euro versenden wir sogar versandkostenfrei. https://www.honigmanufaktur-spatzenhof.de/shop/ #BiolandHonig #Spatzenhof #ökologisch #Genuss […]

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20.03.2018

BLÜTENPOLLEN – das Superfood von den Bienen!


Direkt nach der Landung auf einer Blüte beginnt die Arbeit für die Biene: Sie sammelt Nektar aus den Blüten. Dabei bleiben Tausende kleiner Blütenpollen in ihrem Haarkleid hängen. Sie schiebt die Pollen mit den Hinterbeinen zusammen und klebt sie als sogenannte Pollenhöschen an ihre Hinterbeine. Sind die Pollenhöschen voll, geht es flugs zurück in den […]

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19.03.2018

Honig und Propolis sind das stärkste natürliche Antibiotikum…..


In der “Zeitschrift für ökologischen Landbau und gesunde Ernährung” habe ich eine tolles Interview mit Deutschlands bekanntester Starköchin, Sarah Wiener gelesen. Dort gibt sie folgenden Tipp für uns (Zitat):   “Essen Sie bei einem Magengeschwür jeden Morgen einen Teelöffel kaltgeschleuderten Bio-Honig und trinken und essen Sie dann eine halbe Stunde nichts. Machen sie das über […]

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